10月1日，国际咖啡日。

IWCA France（International Women’s Coffee Alliance France）在菲律宾驻法国大使馆举办了首届 Cupping du Monde。

这是一场规模不大的活动。大约30位咖啡行业从业者、机构伙伴和嘉宾来到巴黎，通过专业杯测、分享与交流，认识来自菲律宾的咖啡，也认识咖啡背后的人与故事。

但正是这样一场活动，让我们看到了一种值得留意的国际交流方式：

不是先谈宏大的“文化交流”，而是先从一杯咖啡开始。

八款咖啡，四个品种，一个国家的故事

此次 Cupping du Monde 以菲律宾为首个主题国家。

根据 IWCA France 发布的信息，现场品鉴了8款菲律宾咖啡，涵盖 Arabica、Robusta、Excelsa 和 Liberica 四个品种。其中既有在菲律宾本土烘焙的咖啡，也有在欧洲完成烘焙的咖啡，让参与者可以从不同角度感受产地、品种与烘焙方式带来的差异。

但活动的讨论并没有停留在“哪一杯咖啡更好喝”。

咖啡背后，还有产区、种植者、女性从业者、创业者、烘焙师、进口商和消费市场。IWCA France 也借国际咖啡日以及法国“粉红十月”的契机，把女性在咖啡产业链中的参与、专业能力、创业与领导力带入了这场交流。

一杯咖啡，因此连接起远比味觉更丰富的内容。

为什么咖啡特别适合做跨文化交流？

我们经常谈国际文化交流，但真正有效的交流，未必发生在大型论坛、正式会议或宏大的文化项目里。很多时候，交流需要一个更具体的入口。

咖啡就是这样的入口。

一粒咖啡豆从产地来到巴黎，要经历种植、采摘、加工、贸易、烘焙、冲煮和消费。在这个过程中，它天然连接着不同国家、不同职业和不同生活方式。

当来自菲律宾、法国以及其他国家的人因为咖啡坐到同一张桌子旁，交流其实已经发生了。

人们首先讨论的是：这是什么品种？来自哪里？为什么会有这样的风味？当地人怎么喝咖啡？谁在种植这些咖啡？

然后，话题才慢慢延伸到一片土地，以及生活在那里的人。

好的文化交流，很多时候并不是先要求别人“理解一种文化”，而是先给彼此一个愿意坐下来交流的理由。

咖啡、美食、葡萄酒、设计、游戏、艺术、手工艺，都可以扮演这样的角色。

从菲律宾咖啡，我们想到了中国咖啡

看到这次 Cupping du Monde，我们很自然地想到另一个问题：

中国咖啡，是不是也可以通过类似的方式，被法国消费者和专业人士进一步认识？

今天提到中国咖啡，越来越多人首先会想到云南。这也让我们产生一个判断：在法国，中国作为咖啡产地的认知仍有很大的提升空间。

这既是一个挑战，也意味着还有很大的讲述空间。

如果只是把一包中国咖啡放到法国消费者面前，他们未必会立刻产生兴趣。但如果把咖啡放回它真正的环境中——它来自哪里？当地有怎样的自然条件？谁在种植？中国消费者自己的咖啡习惯这些年发生了什么变化？中国的新一代咖啡品牌和从业者又在尝试什么？

咖啡就不再只是一件产品，而开始成为认识今天中国社会、消费文化和生活方式的一个窗口。

这也是我们认为这次菲律宾活动特别值得借鉴的地方。

中国咖啡进入法国，不一定先从“大活动”开始

如果未来希望推动中国咖啡在法国的交流，我们认为没有必要一开始就举办大型咖啡节。更现实的方式，可能是一系列规模更小、对象更精准的尝试。

比如：

一次中国咖啡主题杯测；

一场云南或其他产区的分享；

邀请法国咖啡师、烘焙师、进口商和行业人士进行专业交流；

让中国咖啡品牌与法国本地专业人士共同设计一次消费者体验；

或者把咖啡与中国饮食、设计、文化内容结合，做一场更完整的主题活动。

先让真正感兴趣的人坐到一起，看看法国市场对哪些故事、哪些产品、哪些合作方式真正有反应。然后，再决定是不是值得发展成更大的活动，甚至长期项目。

这可能比一开始就投入大量资源办一场“咖啡节”更加务实。

从 Cupping du Monde，到未来的 China Edition？

Cupping du Monde 还将继续围绕其他咖啡产地展开。

从菲律宾开始，一个国家、一段故事、一杯咖啡。

这种模式也留下了一个有意思的想象：

未来，会不会有一天出现一次以中国咖啡为主题的 Cupping du Monde？

或者，由中国的咖啡产区、行业机构和品牌，与法国本地伙伴一起，在巴黎创造属于自己的交流方式？

现在还不需要急着给出答案。但至少，这是一件值得开始讨论的事情。

如果你也在做中国咖啡，我们愿意听听你的故事

ACMFC 长期关注中国与法国之间的文化、内容及商业交流。我们也希望寻找更多具体的载体，让双方的交流不只停留在介绍和展示，而能够形成真实的体验、连接与合作。

如果你来自中国的咖啡产区、行业协会、咖啡品牌、烘焙机构，或者正在思考中国咖啡如何进入法国和欧洲市场，欢迎与我们交流。

无论是一次小型品鉴、产区分享、专业交流，还是未来更完整的中法咖啡文化项目，都可以从很小的尝试开始。

因为有时候，

一段新的国际合作，真的可以从一杯咖啡开始。

活动： Cupping du Monde – Philippines Coffee

时间： 2026年10月1日

地点： 菲律宾驻法国大使馆，巴黎

主办： IWCA France

本文根据 IWCA France 提供的新闻稿及视频资料整理。图片及视频资料来源：IWCA France。

---